Esta es la "dieta de crucero": las proteínas se agregan gradualmente a las verduras. Solo prohibir: alimentos con almidón (patatas, maíz, guisantes, lentejas, frijoles ...).
Las fases de proteína pura (PP) y proteína + vegetal (PL) se alternarán hasta que se alcance el peso deseado (un kilogramo máximo por semana).
- para una pérdida de menos de 10 kilos uno alterna 3 días PP y 3 días PL.
- para una pérdida de más de 10 kilos, uno alterna 5 días PP y 5 días PL.
Fase 3, la fase de consolidación
Esto es para consolidar los resultados mientras regresas gradualmente a una dieta normal. El desafío: evitar el famoso "efecto de rebote", es decir, un aumento de peso doble después de un período de restricción.Puede consumir permanentemente y a voluntad proteínas y vegetales autorizados durante las fases previas; Los alimentos desalentados se reintroducen gradualmente.
La duración de esta fase depende de la cantidad de libras perdidas: 10 días por kilogramo perdido. Entonces, una persona que ha perdido 5 kilos estará en la fase 3 durante 50 días.
Fase 4, la fase de estabilización
Como su nombre lo indica, se trata de estabilizar su peso. Comemos normalmente; Sin embargo, el Dr. Dukan impone 2 reglas:- un día de proteína a la semana, los jueves precisamente.
- 3 cucharadas de salvado de avena al día, por su contribución en fibra soluble, y sus muchas virtudes en términos de pérdida de calorías.
¿La duración de esta fase? ... ¡Por la vida!
